缺人！缺人！餐厅招不到人怎么办？这有3个妙招

本文摘要：对比其他品牌餐饮店的招聘广告： 一般来说餐饮人都市有许多微信群多和餐饮同行交流多进几个微信群找到合适员工的几率也会更大。 张爽陷入招人逆境后找到了四周的餐饮同行相同。 1.开业了还招不到人恶性循环太恐怖 对于刚起步的餐饮小店来说招人更是难上加难。 追求恒久生长的员工不甘愿宁可当一辈子的服务员。 2个服务员不仅要点菜、传菜有时候还要到后厨帮助洗菜、切菜。 如果作为老板只想开一家小店养家生活不想要做大做强那就要接受招不到年轻人的情况。

对比其他品牌餐饮店的招聘广告：

一般来说餐饮人都市有许多微信群多和餐饮同行交流多进几个微信群找到合适员工的几率也会更大。

张爽陷入招人逆境后找到了四周的餐饮同行相同。

1.开业了还招不到人恶性循环太恐怖

对于刚起步的餐饮小店来说招人更是难上加难。

追求恒久生长的员工不甘愿宁可当一辈子的服务员。

2个服务员不仅要点菜、传菜有时候还要到后厨帮助洗菜、切菜。

如果作为老板只想开一家小店养家生活不想要做大做强那就要接受招不到年轻人的情况。

▲大学生择业时优先思量的主客观因素

至于58同城这一类的网站对于下层餐饮事情人员招聘的作用也微乎其微。

说到餐饮行业缺人流失率大似乎已经成了行业共识。

凭据许多餐饮老板反映经常是餐厅需要招长工可是来询问的都是兼职和短期工。

他的店既不在商场也不在学校人流量有限且周边人群和目的招聘人群重合度不高因此门店贴广告的作用聊胜于无。

招不到人→缺人→事情强度大→留不住人→缺人

文丨餐饮人必读

于是过了3天后招来的1个服务员和1个打荷都走了因为事情强度太大。

2.餐饮小店招人难在哪？

对于一般的餐饮小店来说主顾对于服务的质量要求并不高。虽然长工有利于团队的稳定磨合可是在缺人的时候可以在操作简朴的岗位使用兼职人员关键岗位用长工这样的话既能省成本也能保证餐厅的正常运营。

像马云说的员工去职无外乎两种原因一是钱没给到位二是心受委屈了。

餐饮品牌们探讨的是如何留住员工而对于餐饮小店来说更常见的不是留不住人而是基础找不到人。

1、小我私家生长受限应聘者看不到清晰的提升和生长

做中餐、暖锅、烧烤还是粉面？门店地址在哪？未来生长？

试想一个想找月薪2000+服务员事情的阿姨她会写简历吗？她会上网找事情吗？

是否需要履历？年事要求？事情内容有什么？提升空间？事情时间如何？休假情况？

没措施他只能去大学里招人正好也到了暑假期间学生也在找暑假事情。张爽适当提高了薪资好不容易招到了2个学生想着至少撑过这段时间自己逐步招人。

为什么麦当劳、肯德基人为不高却还是有年轻人愿意去？因为完善的提升体制可以让员工有所生长。

底薪几多？有没有奖金？有没有五险一金？提升空间？

2、招聘海报和文案苍白无力

80%的餐饮小店做招聘都市在门店门口贴一个A4纸打印的招聘广告内容如下图：

洗碗的阿姨很少会上网投简历；

其实许多餐厅对于服务员的要求并不高既不需要是年轻人也不需要有履历但却依然招不到人。

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